| Радамир | Дата: Пятница, 09.09.2011, 22:02 | Сообщение # 1 |
 Главнокамандующий
Группа: Администраторы
Сообщений: 45
Статус: Offline
| ЧЕСНОК.
Чеснок более устойчив к холоду, чем лук. Выдерживает заморозки -3...-4 °С и более. Озимый чеснок может зимовать под снегом, но в бесснежные суровые зимы вымерзает. Во время образования головок и созревания чеснок нуждается в теплой и солнечной погоде. Оптимальная температура в начальный период вегетации 5—10 С, при формировании зубков — 15—20, в период созревания — 20—25 °С.
Различают стрелкующиеся формы чеснока, у которых зубки располагаются радиально в один ряд, и нестрелкующиеся — со спиральным расположением зубков в 2—3 круга, причем в наружном круге зубки крупнее (на посадку используют крупные, а более мелкие идут для продовольственных целей). У озимого чеснока зубков в луковице от 4 до 12 общей массой 50—60 г, у ярового — от 10 до 30 массой 15—20 г.
Чеснок требователен к влаге почвы, особенно при прорастании зубков. При недостатке влаги луковицы бывают мелкими. Культура требовательна и к плодородию почвы. Не выносит близкого стояния грунтовых вод, повышенной концентрации солей, затенения, поэтому не следует высаживать чеснок в междурядьях сада и высокорослых растений. Для него предпочтительны черноземы, суглинистые и супесчаные почвы.
АГРОТЕХНИКА
Чеснок отзывчив на органические удобрения, но свежий навоз, как и избыток азотных удобрений, вызывает обильный рост листьев и стебля. Поэтому органические удобрения лучше вносить под предшествующую культуру осенью в виде компоста двух-трехлетней выдержки— 5—6 кг/м2, с добавлением до 20 г/м суперфосфата и 10—15 г/м калийной соли. Размещают чеснок после огурца, томата, ранней белокочанной и цветной капусты, раннего картофеля и зеленных культур. На одном месте его выращивают не более двух лет. Не следует сажать чеснок после лука.
Стрелкующийся озимый чеснок выращивают в двух-трехлетней культуре при высадке зубков с 15 апреля по 15 мая. В первый год высевают бульбочки, вырастающие на цветоносных стеблях, на глубину 2—3 см с расстоянием между строчками 10—15 см, в ряду между растениями 2—3 см. Из бульбочек получают однозубки. На второй год однозубки, а также зубки чеснока массой 2 г высаживают под зиму в сентябре — октябре за 2—3 недели до наступления устойчивых заморозков (чтобы укоренились, но не начали расти) или в апреле сразу после схода снега. Предпочтительна осенняя посадка, позволяющая максимально использовать весеннее тепло. Главное — при этом отпадает необходимость сохранять семенной материал до весны в неприспособленных домашних условиях.
Сажают пяткой вниз на глубину осенью — 5—8 см, весной — на 3—5 см, пятистрочными лентами, с расстоянием между строками 15—20 см, между растениями для стрелкующегося чеснока—4—10, а между лентами 30—40 см. Подкармливают весной через неделю после оттаивания снега навозной жижевой смесью из 0,5 кг навоза, 5 г суперфосфата простого и 10 г калийной соли, взятых на ведро воды, с расходом на 1 м2.
Ранний чеснок можно выращивать рассадой с марта. Для этого зубки высаживают в деревянные ящики высотой 12—13 см, наполненные огородной почвой, с расстоянием между рядами 4—5 см, в ряду — 2,5—3 и засыпают слоем почвы 2,5—3 см. При появлении всходов растения высаживают в грунт. К этому времени формируются корни длиной 3—5 см. При задержке с высадкой рассады могут образовываться однозубковые луковицы. Рассаду высаживают на высокоплодородную почву с междурядьем 16—18 см, в ряду между растениями 8—10 см. Сразу же подкармливают навозной жижей (1:10).
Поливают так, чтобы почва пропиталась влагой на глубину 30—35 см, 2—3 раза по 20—30 л/м2. За 20—25 дней до уборки поливы прекращают. Число рыхлений (обязательных после полива и обильных дождей) — от 4 до 8: первое на глубину 6—8 см, последующие на 4—6. Цветочные стрелки постоянно обрезают по мере отрастания до 20—25 см на уровне выхода из луковиц. Их маринуют или используют вместо зубков чеснока для солений, приготовления пищи, а также растворов для опрыскивания против вредителей и болезней овощных культур.
Урожай убирают после пожелтения листьев и сушат на солнце или под навесом в проветриваемом месте. Хранят луковицы заплетенными в косы, подвешивая в сухом месте. Луковицы замерзают лишь при температуре -8...-10 °С, поэтому зимой их можно хранить при температуре около 0 °С. Семенной чеснок лучше хранить при переменных температурах: вначале — 18—20 °С, за 1—2 месяца до посадки — при 3—5 (но не выше 10 С). Крупные луковицы таким образом следует охлаждать до двух месяцев, более мелкие (менее 20 г) — 1 месяц.
|
| |
| |
| peppertime | Дата: Пятница, 28.06.2013, 11:05 | Сообщение # 2 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Offline
| Чеснок наверно попроще - картошки)))
|
| |
| |
| lyosha1934 | Дата: Воскресенье, 01.02.2015, 23:11 | Сообщение # 3 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Offline
| Всего нужно в меру.
|
| |
| |
